Μεταβολισμός αποταμιευτικών λιπιδίων σε σπέρματα και αρτίβλαστα.
Επίδραση περιβαλλοντικών συνθηκών: α) στο μεταβολισμό αποταμιευτικών ουσιών και δευτερογενών μεταβολιτών, και β) στη σύσταση φυτικών ιστών σε λιπίδια και λιπαρά οξέα.
Χρήση αυτοφυών Μεσογειακών φυτών, φυτών που καλλιεργούνται στο εργαστήριο κάτω από ελεγχόμενες συνθήκες, καθώς και δειγμάτων από ιστοκαλλιέργειες.
Χρησιμοποίηση μεθόδων χρωματογραφίας λεπτής στοιβάδας (TLC) καθώς και αερίου χρωματογραφίας (GC).